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主料:
菠菜，300g，粉丝，30g，盐适量，淀粉适量，胡椒粉适量

辅料:
猪肉，200g，油适量，味精适量，葱适量，芝麻油适量，姜适量

1.猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用

2.菠菜摘洗干净入煮锅焯水

3.焯水后的菠菜切成小块儿

4.煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮

5.开锅后粉丝入锅同煮

6.煮至丸子熟，菠菜入锅

7.加盐、味精关火

8.加胡椒粉搅拌均匀

9.淋上芝麻油

10.即可盛出享用

1、菠菜含有草酸，要先焯水再入汤。
2、此汤不宜添加色重的调味品

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